A principal substância contida nos grãos de café é a cafeína

O café é uma bebida quente feita de grãos cafeeiro. Estes grãos são completamente fritos e, se necessário, moer.

Pela primeira vez começou a ser usado na Etiópia, nomeadamentelá eles descobriram as propriedades tônicas desta planta. Até hoje, é considerado o segundo produto mais popular do planeta Terra (o campeonato pertence ao petróleo). Existem dois tipos de cafeeiros - Arábica e Robusta.

Normalmente, a preparação de grãos consiste em misturar, secar, limpar, assar, e como resultado os grãos adquirem um aroma rico, uma aparência excelente e um cheiro agradável.

A principal substância contida nos grãos de café é a cafeína. E em sua composição existem mais de duas mil substâncias, entre as quais lipídios, carboidratos e óleos essenciais.

A cafeína ajuda a aumentar o tônus ​​e a energiao corpo humano. Esta substância é amarga no sabor. Na indústria de alimentos, a cafeína hoje é muito comum, é adicionada a bebidas energéticas, a água gaseificada, por exemplo, na Coca-Cola.

Esta não é a única substância contida nogrãos de café que o torna popular. A complexa composição química do fruto do cafeeiro confere à bebida um sabor, cheiro, aroma delicado e riqueza agradáveis. Algumas pessoas têm medo de usá-lo, achando que o café é um produto de alto teor calórico, mas não é. Calorie depende do que usar. Uma bebida aromatizada com leite ou creme terá, evidentemente, um maior valor energético. O café preto, em 450 gramas de um produto, contém 130 calorias.

Ao escolher grãos de café deve ser consideradoforma e tipo de grão. O grão não deve ser pequeno, ter a forma correta, a superfície não deve ser aveludada, mas lustrosa, brilhante. Grãos quebrados com várias impurezas são evidências de que o café é de baixa qualidade. Os melhores grãos de café têm o cheiro de torrefação, um sabor agradável e um longo final de boca. Ao escolher um produto nas lojas, você deve consultar o vendedor, pois alguns tipos de café são vendidos com os aromas de vinho, nozes, flores e frutas cítricas. Também é recomendável verificar com o vendedor qual o grau de torrefação de um produto de café.

Uma variedade de variedades e inúmeras opções para fazer café tornam este produto verdadeiramente magnífico.

Também deve ser dito que as qualidades especiaiscafé verde diferente. É rico em vitaminas e oligoelementos benéficos. A substância contida nos grãos de café verde ajuda a moderar o apetite e saturar o corpo com oligoelementos. Não admira que seja preferido por pessoas que se importam com um corpo esguio.

A substância contida nos grãos de café éO óleo, do qual máscaras faciais estéticas foram feitas por um longo tempo, é aplicado ao corpo. Especialistas dizem que isso ajuda a eliminar a celulite. Além disso, o óleo de cafeeiro contém muitas vitaminas valiosas para a pele.

Muitas vezes, o café instantâneo incomoda e você queralgo novo. A solução para este problema é fazer café moído em uma cafeteira. É fácil, rápido e muito saboroso. Tome uma bebida "espresso". Café para máquinas de café pode pegar uma variedade de variedades e tipos. A bebida resultante pode ser consumida com creme ou leite, com açúcar e sem ela.

Este produto sempre foi e continua sendo uma bebida exótica, adorada em todo o mundo.