Como fazer chocolate em casa?
Muitas donas de casa pensam que cozinharchocolate em casa é absolutamente impossível, porque a receita tradicional de sua preparação inclui ingredientes que não podem ser comprados em uma mercearia comum. É sobre a adição de manteiga de cacau, que não é vendida em lojas, mas apenas encomendada pela fábrica diretamente do fabricante.
No entanto, ligando a fantasia, você pode pensar em comofazer chocolate em casa, torná-lo o mais próximo possível de compra. Não se desespere se a sua opção se assemelhar mais a chocolate quente, isto é, cacau em pó derretido comum, uma vez que apenas um verdadeiro profissional pode alcançar o efeito de identidade completa. No entanto, mesmo uma variante de uma sobremesa quente será muito saborosa e benéfica para o corpo. O mais importante é o desejo, o desejo e o conhecimento de como fazer chocolate saboroso e rápido.
Hoje vamos considerar várias opções para fazer guloseimas caseiras. Vamos começar com a maneira mais fácil de fazer chocolate em casa.
Tome os seguintes ingredientes: 100 gramas de cacau em pó, uma colher de chá de açúcar, 50 gramas de manteiga e duas colheres de sopa de leite. Os ingredientes, como você pode ver, são muito simples e facilmente acessíveis em todas as lojas. A receita culinária também é simples.
Aquecemos o leite em fogo pequeno e despejamosele açúcar e cacau. Tudo mexa até dissolver, mas não deixe ferver o leite. Separadamente, derreta a manteiga em banho-maria até obter uma massa homogênea.
Misture os ingredientes e deixe ferver. Assim que a massa resultante começar a ferver, desligue o gás.
A massa quente resultante é vertida nas formas preparadas e colocada na geladeira até que se solidifique. Tudo está pronto, agora você sabe sobre o primeiro método de como fazer chocolate.
Agora fale sobre uma receita mais complexa.cozinhando Se na primeira versão você pode obter chocolate de leite comum, então a nossa segunda receita conterá baunilha. Tome quatro colheres de sopa de cacau em pó, um copo de açúcar, um saco de baunilha, meia xícara de leite, 200 gramas de leite em pó, 125 gramas de manteiga e, se desejar, passas ou frutas secas. Não é necessário adicionar o último ingrediente, mas com sua ajuda você pode obter ainda mais chocolate delicioso. Agora, diga como fazer chocolate usando esses ingredientes.
Processo de criação
Os estágios iniciais de cozimento são idênticos: no leite dissolver o açúcar e a baunilha, adicione a manteiga derretida. Adicione o cacau e o leite seco à massa resultante e continue mexendo. Deixe ferver, e depois de 15 minutos você já pode retirar do fogo. Despeje em formas e deixe congelar na geladeira.
Conclusão
Tendo considerado duas maneiras de como fazer chocolate,torna-se claro que é muito fácil e rápido preparar uma deliciosa sobremesa em casa que possa agradar a todos os membros da família. O próprio processo de criação leva cerca de 20 minutos, e depois de algumas horas de solidificação você obtém um delicioso e perfumado chocolate, semelhante ao que é vendido em todas as lojas.
